ULIASSI
Ristorante a Senigallia Ancona

Il ristorante tre stelle Michelin, progettato dall’architetto Fabio Ceccarelli, guidato dal proprietario lo chef Mauro Uliassi e dalla sorella Catia, è presso il porto di Senigallia. Una architettura marinara con i colori tipici dei capanni che contenevano le attrezzature e le reti dei pescatori. Anche la sua struttura che abbiamo progettato e costruito, richiama la tradizione dei trabucchi della Riviera Adriatica, come l’ossatura di una barca è interamente di legno e, come le costruzioni di Venezia, è ancorata su pali di larice inseriti nella sabbia.